Kettős csomagolás műanyagba: vagy dupla zacskót lehet műanyagba csomagolni, vagy a tekercseket vagy darabokat műanyag fóliába csomagolni és egy fagyasztózsákba helyezni. Zárás előtt szorítsa ki a lehető legtöbb levegőt. Írd rá a zacskóra a kenyér fajtáját és a dátumot; először a legrégebbit használja. Kedvenc rusztikus kenyereit akár 8 hónapig is lefagyaszthatja.
Mi a legjobb módja a bolti kenyér lefagyasztásának?
Csomagolja be szorosan a cipót műanyag fóliába, majd csomagolja újra fóliába vagy fagyasztópapírba. Címkézze fel a dátumot, és fagyassza le legfeljebb hat hónapig. Tipp: Szeletelje fel a kenyeret, mielőtt lefagyasztja. Így nem kell minden alkalommal kiolvasztania és újra lefagyasztania az egész cipót, amikor egy-két szeletet szeretne.
Hogyan lehet lefagyasztani a kenyeret fagyasztóégés nélkül?
Hosszú távú, legalább egy hónapos tároláshoz tekerje be szorosan a kenyeret néhány réteg műanyag fóliába, és extra óvintézkedésként zárja le a becsomagolt kenyeret fagyasztásálló, cipzáras táska, amely megakadályozza, hogy a keményebb élek lyukat tépjenek a műanyagon, és a fagyasztó égését okozza.
Lefagyaszthatja a kenyeret, hogy friss maradjon?
A legjobb eredmény érdekében döntő fontosságú, hogy a kenyeret még frissen lefagyasztjuk. A legtöbb kenyér nagyon jól lefagy, minőségében vagy állagában alig vagy egyáltalán nem veszít. Az ellenség a fagyasztó levegője, amely fagyasztóégést okozhat, és fagyasztóaromát kölcsönöz. … Szendvicskenyér esetén mindig fagyasztás előtt szeletelje fel.
Hogyan kell kiolvasztani a fagyasztott kenyeret?
A fagyasztott kenyér kiolvasztásának legjobb módja aztegye a szeleteket egy tányérra (fedetlen), és süsse mikrohullámú sütőbe nagy teljesítményen 15-25 másodpercig. Ez arra készteti a keményítő- és vízmolekulákat, hogy lebontsák a kristályos régiókat, és puha, fogyasztásra kész kenyeret kapjanak.
