A Chicken Tikka Masala című videójában a koriander iránti ellenszenvét egy "nyomorúság"-kéntemlíti, ami azt jelenti, hogy tisztában van a genetikai állapottal.
Ki utálja a koriandert?
Kanadai fiatalok kelet-ázsiai gyökerekkel – köztük kínai, japán, koreai, thai és vietnami származásúak – volt a legmagasabb, 21 százalékos arányban olyan emberekkel, akik nem szerették a gyógynövényt.. A kaukázusiak voltak a másodikak 17 százalékkal, az afrikai származásúak pedig a harmadikak 14 százalékkal.
Melyik etnikum nem szereti a koriandert?
A 23andMe tanulmányban azt találtuk, hogy a kelet-ázsiai, afrikai és kaukázusi származású emberek 14-21 százaléka nem szerette a koriandert, míg ezeknek csak 3-7 százaléka. akik dél-ázsiainak, spanyolnak vagy közel-keletinek vallották magukat, nem kedvelték. De nyilvánvaló, hogy a környezeted vagy a kulturális konyhád nem minden.
Azok, akik utálják a koriandert, utálják a petrezselymet?
A tanulmány megállapította, hogy a kelet-ázsiai, afrikai és kaukázusi származású emberek 14-21 százaléka nem szerette a koriandert, míg a dél-ázsiaiak, spanyolok és közel-keletiek 3-7 százaléka nem szerette. azt. … Az egyik gyakori helyettesítő a petrezselyem, amely nagyon hasonlít a korianderre, de enyhébb ízű.
Mi olyan rossz a korianderben?
Miért rossz ízű a koriander? … Azok az emberek, akik arról számolnak be, hogy "a koriander rossz ízű", a szaglóreceptor gének olyan változatával rendelkeznek, amely lehetővé teszi számukra, hogyaz aldehidek kimutatása – a korianderben található vegyület, amely szintén a szappan mellékterméke, és része a rovarok által kipermetezett folyadékok kémiai összetételének.
