A süteményeket először az ókori egyiptomiak alkották meg. Az ókori Görögország és Róma klasszikus korszakában mandulából, lisztből, mézből és magvakból készült péksütemények voltak. A cukor bevezetése az európai konyhaművészetbe számos új süteményreceptet eredményezett Franciaországban, Olaszországban, Spanyolországban és Svájcban.
Honnan származtak eredetileg a péksütemények?
Eredetileg az egyiptomiak készítették, az egyik legkorábbi péksüteményt úgy készítették, hogy lisztet és vizet kevertek péppé, amelyet aztán a sütendő hús köré tekertek. A péksüteményeket később a Közel-Keleten fejlesztették ki, és végül Európába is behozták, és a középkorban népszerűvé váltak.
Ki találta fel a péksüteményt?
Az ókori egyiptomiak létrehozták az első példát arra, amit ma piteként ismerünk. Később, közelebb a Kr.e. 5. századhoz, az ókori görögökről azt hitték, hogy feltalálták a lepénytésztát, ahogy Arisztophanész író drámái is említik, és ebben a korszakban lehetett cukrászként dolgozni, ami egy külön szakma a péknek..
Mi volt az első péksütemény?
Nos, Franciaországból származik, ahol pâte feuilletée-nak hívják. Claudius Gele cukrásztanonc találta fel 1645-ben. Feljavított kenyeret akart sütni édesapjának, aki beteg, lisztből, vajból és vízből álló diétán volt. Tehát kenyértésztát készített, és vajat szúrt bele.
Melyik ország ismert a péksüteményekről?
Dán Drømmekage. A dán nevével ellentétben Ausztriából származik. Noha népszerű Dániában (Wienerbrod vagy bécsi kenyér néven ismert), a drømmekage-t valójában Dániában hozták létre, és az ország kedvenc süteménye.
