Egy jó hüvelykujjszabály, hogy egy hordó pasztőrözött sör eltarthatósága körülbelül 90-120 nap (vagy 3-4 hónap), és a nem pasztőrözött csapolt sör eltartható. megfelelő hőmérsékleten tárolva körülbelül 45-60 napig (vagy 6-8 hétig) eláll. Sok import és hazai sör pasztőrözött.
Meddig jó egy hordó egyszeri ütögetésre?
Meddig marad friss egy hordó? A legtöbb csapolt, CO2-kibocsátású sör esetében az alapszabály az, hogy a nem pasztőrözött sör 45-60 napig megőrzi frissességét, ha a megfelelő nyomást és hőmérsékletet fenntartjuk. Ha pasztőrözött csapolt sört szolgál fel, az eltarthatósági idő körülbelül 90-120 nap.
Meddig marad jó egy hordó?
A megfelelően tárolt hordónál a kegerátorban a sör stílusától függ, hogy mennyi ideig marad friss a sör. A pasztőrözött sörök háromtól hat hónapig frissek maradhatnak. A nem pasztőrözött sörök esetében várható, hogy a hordó friss marad körülbelül két hónapig.
Honnan tudhatom, hogy rossz a hordóm?
Felhős megjelenés. Lehet, hogy nem kell megkóstolnia a sört ahhoz, hogy tudja, rossz. Az állott hordóból származó sör gyakran zavaros megjelenésű. Ha a sör szokatlanul zavaros vagy habos, ez annak a jele, hogy már nem jó.
Meddig bírják a hűtött hordók?
Ha CO2-t használó kegerátorban hűtjük, egy hordó általában legalább 6-8 hétigeltart, mielőtt elveszti friss ízét. Ha tárolja aMegfelelő hőmérséklet mellett a pasztőrözött sör legalább három hónapig, néha akár hat hónapig is eláll. A nem pasztőrözött sör csak két hónapig tart el.
