Liba. A libatojás még nagyobb, mint a kacsatojás, de ehető vagy sütéshez is használható, és enyhe, krémes állagú. Egy libatojás három csirke tojásnak felel meg.
Milyen méretű a libatojás?
Libatojás
A közönséges istállóbaromfi legnagyobb tojása a libához tartozik. A tojások átlagosan 3–4,5 hüvelyk hosszúak, kerületük pedig több mint 7 hüvelyk. Az oldalára fektetve a tojás 3 hüvelyknyire emelkedhet a pulttól. Egy átlagos libatojás tömege 144 gramm.
Nagyobb lesz a libatojás?
A libák ugyanúgy tojnak, mint a csirkék és a kacsák, de a libatojások nagyobbak és szezonálisabbak. … De a libatojások nagyobbak és szezonálisabbak, ami sokkal értékesebbé teszi őket.
A libatojás akkora, mint a csirketojás?
Az online konverziók megmutatják, hogy az átlagos libatojás nagyjából 3 csirketojásnak felel meg. A fenti képen látható tojás valamivel nagyobb ennél, de ehhez az összehasonlításhoz a méreteit használjuk. A tojás/fehérje/héj aránya nagyon eltérő, csakúgy, mint a tápanyagtartalom.
A libatojás nagyobb, mint egy kacsatojás?
A libatojás nagyobb, mint a kacsatojás – legalább kétszer akkora, mint egy csirketojás. Bármilyen módon felhasználhatók, ahogyan csirke tojást használnak. Mivel sárgájuk fehérje aránya magasabb, mint a csirketojáé, nehezebb, nedvesebb, sűrűbb pékárut készítenek.
