A keverés segít kiegyenlíteni a cefrében a hőmérsékletet, és alaposabban összekeveri a folyadékokat és a szilárd anyagokat. Ha sikerül, mindig keverje meg a cefrét legalább néhányszor a cukrosítási pihenő alatt.
Monja kavarni a holdfény cefrét?
Ferjeszd 2-7 napig állandó hőmérsékleten az élesztőcsomagon található utasítások szerint. Az erjedés befejezése után gáztalanítsa a cefrét, mielőtt hozzáadná a tisztítószert. Erőteljesen keverje fel a mosást, amíg a hab el nem múlik.
Keverjem a cefrét?
Keverje meg a cefrét 15-20 percenként, hogy elkerülje a hideg foltok kialakulását és elősegítse az egyenletes átalakulást. … 1,5-2-szer annyi csepegtető vízre lesz szüksége, mint amennyit a cefréhez használt. A víz hőmérsékletének alacsonyabbnak kell lennie a forrásnál, lehetőleg 170-180 °F.
Keverjem meg a cefrét erjedés közben?
Az erjedés során nem szabad keverni a házi főzetet, a legtöbb esetben, mivel az szennyezheti a sört külső baktériumokkal, vad élesztővel és oxigénnel, ami mellékízekhez, ill. romlás. … A keverés katasztrofálisan tönkreteheti a sört számos módon.
Keverjem meg a kukoricacefrét?
Keverjem meg a kukoricacefrét lepárlás előtt, hogy a cefre jobban működjön, ha még van benne keményítő? Igen, mivel az eredmények általában jobbak, ha lepárlás előtt megkeverjük, hogy a cefre működjön.
