Pilsner, búzasör, világos sörök és egyéb lagerek tálalhatók hidegen, kb. 34°-40°. Ezek a sörök a sima szájérzetet emelik ki az íz helyett (ami egy jó lágerben tökéletesen megfelel), ezért jellemzőjük a frissítő jellegük, amelyet hidegen tálalhatunk a legjobban.
Minden sört hűtve kell felszolgálni?
Általános felszolgálási hőmérsékleti szabályok:
Minden sört 38-55°F között kell felszolgálni. A lágereket hidegebben szolgálják fel, mint az söröket. Az erősebb söröket melegebben szolgálják fel, mint a gyengébbeket. A sötétebb söröket melegebben szolgálják fel, mint a világosabbakat.
Milyen hőmérsékleten kell felszolgálni a búzasört?
A búzasörök, különösen a merészen ízesített bajor változatok felüdülésre készültek, és 6 és 8 fok között tálalhatók, ahol a szegfűszeges-banános jelleg érvényesül még mindig észrevehető.
Hogyan tárolod a búzasört?
Üvegek és dobozok: A csomagolt sört hűvös, száraz helyen tárolja, amely nem fagy. Az üveges sör optimális eltarthatósága érdekében a sört 45 és 55 Fahrenheit-fok közötti hőmérsékleten tárolja, és ha palackról van szó, győződjön meg arról, hogy függőlegesen áll.
Milyen söröket érdemes melegen felszolgálni?
Mely sörök a legjobb melegen inni? Maláta sörök, borostyánsörök, skót sörök, angol ESB-k, belga párosok és néhány alacsony keserűségű csokis stout lesz a legjobb választás.
