2024 Szerző: Elizabeth Oswald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-13 00:07
A cápauszonyleves hagyományos leves vagy párolt étel, amelyet Kína, Tajvan és Délkelet-Ázsia egyes részein szolgálnak fel. A cápauszony állagot ad, míg az ízét a leves többi hozzávalója adja. Általában különleges alkalmakkor, például esküvőkön és banketteken szolgálják fel, vagy luxuscikkként.
Hogyan készül a cápauszonyleves?
A cápauszony eltávolítása magában foglalja a cápauszonyok eltávolítását és a fedélzeten tartását, míg a cápa többi részét (a legtöbb esetben az állat még életben) visszadobják az óceán.
Még mindig legális a cápauszonyleves?
Kaliforniában 2012. január 1-től tilalom van érvényben, amely megtiltja cápauszony birtoklását, eladását, eladásra kínálását, kereskedelmét vagy forgalmazását. Az AWI továbbra is listázza az éttermeket. amelyekről igazoltuk, hogy cápauszony-termékeket szállítanak vagy kínálnak, és jelentse azokat a megfelelő ügynökségnek végrehajtás céljából.
Milyen előnyei vannak a cápauszonylevesnek?
A hagyományos kínai gyógyászatban a cápauszonyról úgy tartják, hogy segít a megfiatalodás, az étvágy fokozása és a vértáplálásterületén, valamint jótékony hatással van az életenergiára, a vesére, a tüdőre és a csontokra., és sok más testrész.
Miért ne együnk cápauszonylevest?
Okok, amiért nemet kell mondanunk a cápauszonylevesre:
Harmadszor, a cápauszonyok drágák. Negyedszer, a cápauszonynak nincs bizonyított gyógyászati értéke. Valójában nagy mennyiségű higanyt tartalmaznak (többeta kezelési és szárítási eljárással koncentrálva), plusz hidrogén-peroxidot, amelyet a szín vonzóbbá tételére használnak.
