A Birria egy csodálatos hagyományos mexikói étel Mexikói étel A nap fő étkezése Mexikóban a „comida”, azaz spanyolul „étkezés”. Ez vacsorára vagy vacsorára vonatkozik. Néha levessel kezdődik, gyakran csirkehúsleves tésztával vagy "szárazleves", ami hagymával, fokhagymával vagy zöldségekkel ízesített tészta vagy rizs. https://en.wikipedia.org › wiki › mexikói_konyha
Mexikói konyha – Wikipédia
eredetileg kecskehúsból, de marha-, borjú-, bárány- vagy sertéshúsból is készült. … Gasztronómiai értelemben a birria szó jelentése: „Kiváló sós étel, tele kultúrával és hagyományokkal.”
Honnan kapta a birria a nevét?
Az általuk készített ételeket a spanyolok "birria"-nak nevezték, ami egy lekicsinylő, "értéktelen" kifejezés, hivatkozással arra, hogy a bennszülötteket látszólag káros tulajdonságokkal rendelkező hússal ruházták fel.
Ki hozta létre a Birriát?
Don Bonifacio elképzelése volt, hogy egy napon megnyitja saját Birrieriáját a családi kereskedelmi recepttel, a titkos receptet a nagybátyja adta neki, amikor még kisfiú volt. A recept több mint 100 éve létezik a családban, és 1972-ben álma valósággá vált, és megnyitotta a Birrieria Jaliscót a kaliforniai Boyle Heights-ben.
Mit jelent a birria szó?
: mexikói étel párolt húsból, chili paprikával fűszerezve Az ügyfelek néha órákat autóznak a… bárányértbirria.-
A birria és a barbacoa ugyanaz?
A birria és a barbacoa közötti általános összetévesztésének elsődleges oka az, hogy a birria a barbacoa terméke. A Birria úgy készül, hogy barbacoát olyan szószba merítenek, amelyet úgy készítenek, hogy a hús a lyukban van. … Valójában attól függ, hogy Mexikó melyik részén tartózkodik, mivel a birria nagyon változatos.
