15 és 25 vagy több év között, a legtöbb Brunello bor elérte a sikert, gyönyörűen megmutatva az okot, hogy ők a legjobb érlelési borok. Az édes és sós rétegek összetettsége növekszik és finomabbá válik, ahogy a tanninok és a savasság lágy, de ízletesen jelenlévő fókuszba kerül.
Meddig lehet tartani a Brunello bort?
A bor általában körülbelül 10 év után jó inni. Néhány hagyományosabb pincészet még mindig a régebbi szabályok szerint készíti a Brunellót, amely 4 év fán való érlelést írt elő.
Jó év 2015 Brunelló számára?
A 2015-ös évjárat Brunello di Montalcino történelmi éve, amelyet senki sem hagyhat ki. A borok lenyűgöző pontosságot mutatnak az élénk gyümölcsökkel, a finom tanninokkal és a savak frissességével, érettségük és gazdagságuk ellenére, ami miatt évek óta a legizgalmasabbak közé tartoznak.
Jó év 2016 Brunelló számára?
Az optimális időjárási mintáknak köszönhetően a borkedvelők számos kiváló 2016-os Brunellót találhatnak, amelyek a gyümölcsök gazdagságát, a csersavasságot, a finomságot és a frissességet egyesítik. A legjobbak ragyogóak, finomok és tele vannak idegfeszültséggel.
Meddig kell érlelni a Brunello di Montalcino évjáratot a megjelenés előtt?
A jelenlegi érlelési követelményeket 1998-ban határozták meg, és azt írják elő, hogy a Brunellókat tölgyben 2 évig és legalább 4 hónapig palackban kell érlelni a kiadás előtt.
