A laktózmentes tej kereskedelmi tejtermék, amely laktózmentes. A laktóz a tejtermékekben található cukorfajta, amelyet néhány ember nehezen emészthet (1). Az élelmiszergyártók laktózmentes tejet állítanak elő úgy, hogy a szokásos tehéntejhez laktázt adnak.
A laktóz- és tejmentesség ugyanaz?
A fő különbség az, hogy a laktózmentes termékek valódi tejből készülnek, míg a tejmentes termékek egyáltalán nem tartalmaznak tejet. A tejmentes termékeket növényekből, például diófélékből vagy gabonákból készítik. Sem a laktózmentes termékek, sem a tejmentes termékek nem tartalmaznak laktózt.
Laktózmentes cukormentes?
A laktózmentes tej édesebbnek tűnhet, mint a normál tej, mert ha a laktózt erre a két cukorra bontják, azok édesebb ízűek lehetnek. A sima laktózmentes vagy normál tejben nincs hozzáadott cukor.
Egészséges a laktózmentes étkezés?
A laktózmentes és csökkentett laktóztartalmú tej és tejtermékek használata segíthet csökkenteni a laktóz mennyiségét az étrendben. Ezek a termékek számos élelmiszerboltban kaphatók, és ugyanolyan egészségesek az Ön számára, mint a hagyományos tej és tejtermékek.
Laktózmentes a csendes tehéntej?
Laktózmentes tej még mindig igazi tehéntej – igazi tejtermék –, de a laktózt lebontották, hogy segítsék a szervezet megemésztését, vagy bizonyos esetekben a benne lévő laktózt a tejet teljesen kiszűrjük.
