A mérgező gombák gyakran kellemetlen, vajas illatúak, míg a jóindulatú gombák üdítően gombás illatúak. Információhoz juthat úgy is, hogy levágja a szárat, és a kupakot kopoltyús oldalával lefelé néhány órára egy papírra helyezi, hogy spóranyomatot kapjon. A fehér spóralenyomat egy Amanita faj árulkodó jele.
Honnan lehet megállapítani, hogy egy gomba mérgező?
NE VÁSÁROLJON NAPERNYŐ ALAKÚ (ESERNYŐ ALAKÚ) GOMBÁT: Kerülje az olyan gombák szedését, amelyek esernyő alakúak, és a szár körül fehér gyűrűk vannak. Ezek a napernyő alakú, szintén élénk színű gombák a természet leghalálosabb mérgével teli Amanitas gombák lehetnek.
Hogyan tesztelsz egy gombát?
A Meixner-teszt (más néven Wieland-teszt) tömény sósavat és újságpapírt használ az egyes Amanita, Lepiota és Galerina fajokban található halálos amatoxinok tesztelésére. A teszt téves pozitív eredményeket ad egyes vegyületekre, például a pszilocinra.
Hogyan ellenőrizheti, hogy a gombája biztonságos-e?
Kerülje el a fehér kopoltyújú gombákat, a száron szoknyát vagy gyűrűt, valamint a volvának nevezett hagymás vagy zsákszerű talpat. Lehet, hogy lemarad néhány jó ehető gombáról, de ez azt jelenti, hogy elkerüli az Amanita család halálos tagjait. Kerülje el a kalapján vagy szárán piros színű gombát.
Hogyan lehet különbséget tenni a mérgező gomba és az ehető gomba között?
Amikor megkóstol egy darabot agomba, nem égeti meg és nem szúrja meg a nyelvet. A mérgező gombáknak rossz szaga van. Az ehető gombák kellemes illatúak. Keserű az íze.
