A szárított kombut sötét, száraz helyen, légmentesen záródó edényben tárolja. A főtt kombut hűtőszekrényben tárolja légmentesen záródó edényekben. Megfelelően elkészítve a hűtőben szinte korlátlan ideig tárolható.
Hogyan tárolod a kombut?
A szárított kombu megtalálható a kelet-ázsiai piacokon és egészséges élelmiszerboltokban. A csíkokat gyakran természetes sókból származó fehér por borítja. Csak törölje le egy nedves ruhával főzés előtt. Tárolja a kombut légmentesen záródó edényben, napfénytől és nedvességtől védve.
Mennyi ideig áll el a kombu a hűtőben?
Hűtőszekrényben való tárolás
Először is tegye a Kombut egy légmentesen záródó edénybe, majd helyezze be a hűtőszekrénybe. körülbelül három napig tárolhatók benne.
Meddig ülhet a kombu a víz alatt?
Tedd a kombut és a vizet egy serpenyőbe, és hagyd ázni legalább 30 percig. Hagyja a vízben akár egy napig a hűtőben, ha előre meg akarja tenni az áztatási lépést.
Miért ne főzhetnéd a kombut?
Kérjük, ügyeljen arra, hogy ne forralja fel túlságosan, mintha a Kombu hínárt addig főzné, amíg nagy buborékok nem kezdenek megjelenni. A Kombu hínár ragacsossága kiürül, és hatással lesz az ízére. Adjunk hozzá bonito pehelyet. Kapcsolja ki a hőt, amikor a víz felforrt.
