A legáltalánosabb módja annak biztosításának, hogy a rózsaszirom íze átjárja az egész ételt, az, hogy egy csepp rózsavizet vagy rózsaesszenciát keverünk szivacskeverékbe vagy pudingos krémbe, mint például Simon Hulstone rózsa és mandula tansy pudingja, vagy Frances Atkins Petal panna cotta. Az infúzió egy másik gyakori módja a rózsaszirom főzésének.
Használhat rózsát főzéshez?
A Rosé figyelemreméltó sokoldalúságot biztosít a főzéshez.
„A Rosé rendkívül sokoldalú a konyhában. … A rozét is elkészítheti nagyszerű szósz hús- és halételekhez. Marha- vagy csirkealaplé használata helyett használjon sárgarépa- vagy narancslevet, és adjon hozzá egy csepp rozét, hogy savanyúságot és aromás összetevőket érjen el.
Rózsaborral főzhetsz?
A rozé bort gyakran figyelmen kívül hagyják főzési alapanyagként, de használható vörösbor helyett pácként és lassú sült rakott és párolt ételekhez.
Főzhetek pezsgő rozéval?
Úgy működik, mintha bármilyen főzőbort használna. Természetesen nem kell drága dolgokat használnod. A szén-dioxid-buborékok hő hatására elpárolognak. … Habzóbort is használhatsz ecetként.
Használhat rozét marhapörkölthöz?
Használja pörkölthöz
Így van – pörkölt, például marhahús vagy csirkepörkölt, vagy sűrű tészta ragu. Gondolj bele, a szín nem számít, de a kissé sötétebb íznek megvan a hatása.
