A két legnépszerűbb otthoni kávéfőzési módszer a francia sajtó és a perkolátor. A francia sajtó egyszerűen vízbe meríti a kávét, és nyomást használ az extrakció felgyorsítására. A perkolátor felmelegszik, és a gőz felemelkedik, lecsapódik és leesik a talajon. …
Használhat French Press kávét perkolátorban?
Ez egy kipróbált és bevált módszer, amely működik. Maga a perkolátor egy olcsó berendezés, és nagyon egyszerű a használata. A perkolátor használata nem tart sokkal tovább, mint egy francia sajtóé. Csakúgy, mint egy francia sajtó esetében, egyszerűen kell hozzáadni a vizet, és frissen őrölt vagy előre őrölt kávét kell hozzáadni az edényhez.
Egy perkolátor jobb kávét készít, mint egy francia sajtó?
Ha helyesen csinálja, a perkolátorral készített kávé gazdag, erős kávét hoz létre, amely megtölti konyháját azzal a klasszikus aromával, amelynek nehéz ellenállni. A francia sajtó arról is ismert, hogy testes főzetet készít, de nem ugyanolyan erős, mint perkolátor.
Miért rossz a French Press kávé?
A francia sajtó már egy ideje szerepel a hírekben, mint a kávéfőzés egészségtelen módja, mert a szűrője nem szűri ki a cafestolt. A cafestol egy olyan anyag, amely megemeli a szervezet LDL-szintjét, a „rossz” koleszterint.
Mi a különbség a perkolátor és a kávézó között?
Ami közös bennük, az a tényhogy beépülő modulok. Kávé tekintetében ez más történet, mert a perkolátornak más őrlési fokozat kell, mint a cafetière-nek és a kávé ízét tekintve lényegesen más a végeredmény.
