Sok táplálkozási szakértő egyetért abban, hogy a gyümölcs éhgyomorra, más élelmiszerektől távol történő elfogyasztása elengedhetetlen a megfelelő emésztéshez és az összes gyümölcs tápanyagának asszimilációjához. Ennek a gyümölcsevési szabálynak az az oka, hogy a gyümölcs lebomlik a leggyorsabban az összes élelmiszercsoport közül.
A gyümölcsöt külön kell enni?
Nincs tudományos bizonyíték, amely alátámasztja azt az elképzelést, hogy az étkezéstől elkülönített gyümölcsfogyasztás javítja az emésztést. Az egyetlen különbség az lehet, hogy a gyümölcsben lévő cukor gyorsabban bejuthat a véráramba, amit a cukorbetegeknek kerülniük kell.
Miért soha ne egyél gyümölcsöt önmagában?
Az élelmiszer-kombináció, a trofológia néven ismert táplálkozási filozófia azt tartja, hogy a gyümölcsöt a legjobb a többi élelmiszertől elkülönítve fogyasztani, mert ha a gyorsan emészthető gyümölcsöt keményítőt és fehérjét tartalmazó élelmiszerekkel együtt fogyasztják, az emésztése is megtörténik. gátolja, hogy az alma, a szőlő és hasonlók erjedjenek a bélrendszerben, ami …
A gyümölcsöt a legjobb önmagában fogyasztani?
Tény: E mítosz mögött az az elképzelés áll, hogy más ételekkel együtt vagy röviddel azután elfogyasztott gyümölcs nem emészthető meg teljesen, és a tápanyagok nem szívódnak fel megfelelően. A tény az, hogy az emésztőrendszered készen áll, hajlandó és képes megemészteni és felszívni a gyümölcsből származó tápanyagokat, akár magában eszed, akár étkezés közben.
Vannak olyan gyümölcsök, amelyeket nem szabad együtt enni?
Savak keveréseaz olyan gyümölcsök, mint az eper és grapefruit vagy a szubsavas gyümölcsök, mint az őszibarack, az alma és a gránátalma édes gyümölcsökkel, például a banánnal, akadályozhatják az emésztést. Ezek együttes elfogyasztása fejfájást, hányingert és acidózist okozott.
