Gyakoriak a Dél-Chile és Argentína vizein, valamint az Antarktisz melletti szigeteken. A patagóniai foghal fő forrásai Chile, Argentína, Franciaország és Ausztrália. Az Egyesült Államok piacán értékesített patagóniai fogashalak elsősorban Chiléből, Argentínából és Uruguayból származnak.
Mi olyan különleges a chilei tengeri sügérben?
Gazdag ízű
A chilei tengeri sügér azért is drága, mert jó az íze. Íze nagyon gazdag és zamatos-ról ismert. A chilei tengeri sügér fehér hal, és a hagyományos fehér halról ismert, hogy kiváló íze van, és képes átvenni a szószok és fűszerek ízét is.
Hol származik a chilei tengeri sügér?
A chilei tengeri sügér egy mélytengeri faj, amelyet az óceán déli vizeiben fogtak az Antarktisz közelében és környékén. A chileiek voltak az elsők, akik kereskedelmi forgalomba hoztak foghalat az Egyesült Államokban, és a chilei tengeri sügér nevet kapták, bár valójában nem sügér, és nem mindig fogják ki a chilei vizeken.
Tenyésztik a chilei tengeri sügért?
A Seabass Chile vezérigazgatója, Alberto Reyes a fajt „tenyésztendő nemes halként jellemzi, nagyon robusztus és engedelmes hal, amelyet háziasítani és tartályokban kell kezelni..” Ezek a húsevő halak több mint 1000-1500 méteres mélységben élnek.
Miért ne egyél chilei tengeri sügért?
Az EDF fogyasztási tájékoztatót adott ki a chilei tengeri sügérre vonatkozóanmagas higanyszinthez: Felnőttek legfeljebb havonta étkezhetnek, a 12 éves és fiatalabb gyermekek pedig legfeljebb havonta egyszer. Az óriási halak magas higanyszintje miatt az EDF fogyasztási figyelmeztetést adott ki.
