9080. Pedro Ximénez (más néven PX és sok más variáció) egy fehér spanyol borszőlőfajtaneve, amelyet számos spanyol borvidéken termesztenek, de leginkább a denominación de origen (DO) néven. Montilla-Moriles. Itt fajtabort, intenzíven édes, sötét színű, desszert sherryt készítenek belőle.
Milyen íze van a Pedro Ximenez sherrynek?
Kóstoló jegyek
illatában rendkívül gazdag az illata, túlnyomórészt asz alt gyümölcsök édes jegyeivel, mint például mazsola, füge és datolya, a méz, szőlőszirup, lekvár és kandírozott gyümölcs, egyben pirított kávéra, étcsokoládéra, kakaóra és édesgyökérre emlékeztet.
Pedro Ximenez egy száraz sherry?
Egy bársonyosan sima Sherry a 180 éves Gonzalez Byass családi pincészettől a spanyolországi Jerezben. A Pedro Ximenez szőlőt forró napon száradják ki, mielőtt préselés és érlelés a hagyományos solera rendszerben történik. … Egy bársonyosan sima Sherry a 180 éves Gonzalez Byass családi pincészettől Jerezben, Spanyolországban.
Pedro Ximenez édes sherry?
A Sweet Dessert Sherry Színes történelemmelA Pedro Ximénez bor egy édes desszertbor, mazsolából készül. A többi sherryhez hasonlóan ezt is alkohollal dúsítják erjesztés után, és a hagyományos solera eljárással érlelés előtt.
Mivel helyettesíthetem Pedro Ximenezt?
Pedro Ximenes Sweet 'PX' SherryEcethelyettesítők
- Balzsamecet. Hasonló édeskés savával a balzsam ízprofiljában és saverősségében a legközelebb áll a sherry ecethez. …
- Sherry-ecet. …
- Almaecet. …
- Fehér- vagy vörösborecet. …
- Citrom/Lime Juice.
