2024 Szerző: Elizabeth Oswald | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-13 00:07
A Dim sum kis kínai ételek széles választéka, amelyeket hagyományosan az éttermekben fogyasztanak reggelire és ebédre. A legtöbb modern dim sum étel a dél-kínai Kantonból származik, és általában a kantoni konyhához kötik.
Mit jelent a dim sum?
A dim sum szó kantoni, és olyan kis falat méretű ételeket jelent, amelyeket bambusz gőzölő kosarakban vagy kis tányérokon szolgálnak fel. A dim sum kínai jelentését általában így fordítják: „érintse meg a szívet”. Ezek a kis adag ételek lehetnek sósak vagy édesek, és párolva, sütve vagy sütve elkészítve.
Mi kell a dim sumhoz?
7 Nélkülözhetetlen konyhai eszközök a Dim Sum készítéséhez
- Kínai konyhai bárd. Ez talán az eredeti kulináris svájci bicska. …
- Kínai aprítóblokk. A vágódeszka az vágódeszka, nem? …
- Wok. …
- Kínai spatula és merőkanál. …
- Bamboo Steamer. …
- Drótszita. …
- Konyhai olajsütő.
Mi van a dim sum gombócban?
A Siu mai gombóc a dim sum házak kedvence, és az egyik legkönnyebben otthon elkészíthető kínai gombóc. Az ízletes darált sertéshúsból, gömbölyded rózsaszín garnélarákból, gombából, mogyoróhagymából és gyömbérből egy wonton-csomagolásban van kialakítva, és a bal felső rész nyitva van, hogy a zamatos töltelék kikandikáljon.
Mit jelent a dim sum kínaiul?
Dim sum egy hagyományos kínai étel, amely kis tányérokból állgombócok és egyéb snack ételek, és általában tea kíséri. Hasonlóan ahhoz, ahogy a spanyolok tapast esznek, az ételeket a család és a barátok osztják meg. A dim sum-ot jellemzően a villásreggeli órákban fogyasztják – késő reggeltől ebédidőig.
