Az oxalátokat tartalmazó zöldségek nem tesznek jót a vesekő-diétának. Ragaszkodjon olyan zöldségekhez, mint a brokkoli, karfiol, burgonya, sárgarépa, zöldbab, paradicsom, kelkáposzta, káposzta és saláta. Ezek a zöldségek nem tartalmaznak oxalátokat, és segíthetnek csökkenteni a vesekő kialakulásának kockázatát.
Milyen zöldek okoznak vesekövet?
A legnagyobb mennyiségű oxalát a sötétzöld levelű zöldségekben található, mint például a káposzta, a répa zöldje, az okra, a spenót és a mángold. Az oxalátban gazdag egyéb növények közé tartozik az instant kávé, a rebarbara, a csillaggyümölcs, a szójadió, a tofu, a szójajoghurt, a szójatej, a cékla és az édesburgonya.
A bab jó hatással van a vesekövekre?
Növényi fehérje
Az állati eredetű fehérjék kis mennyiségben biztonságos fogyaszthatók. A túl sok állati fehérje azonban növelheti a vesekő kialakulásának kockázatát. A dietetikusok javasolják a növényi alapú fehérjeforrások beépítését a vesekő étrendbe. Ilyen például a bab, a borsó és a lencse.
A zöldbab magas oxaláttartalmú?
Sárgarépa, zeller és zöldbab (közepes oxalát) Paszternák, nyári tök, paradicsom és fehérrépa (közepes oxalát)
Milyen zöldségeket érdemes kerülni vesekő esetén?
Ha már volt veseköve, érdemes lehet az oxalátok mennyiségét teljesen csökkenteni vagy kiiktatni étrendjéből. Ha megpróbálja elkerülni a veseköveket, kérdezze meg kezelőorvosát, hogy meghatározza, korlátozza-e ezeketaz élelmiszerek elég.
A magas oxaláttartalmú élelmiszerek közé tartoznak a következők:
- csokoládé.
- répa.
- dió.
- tea.
- rebarbara.
- spenót.
- svájci mángold.
- édesburgonya.
