A glicerin egy kis szerves molekula három hidroxil (OH) csoporttal, míg a zsírsav egy karboxilcsoporthoz kapcsolódó hosszú szénhidrogénláncból áll. … Zsírmolekula előállításához a glicerin gerincén lévő hidroxilcsoportok reakcióba lépnek a zsírsavak karboxilcsoportjaival egy dehidratációs szintézis reakcióban.
A glicerin a gerince?
A glicerin-foszfát nem csak a trigliceridek gerincét képezi, hanem a biomembránok kulcsfontosságú összetevői, a glicerofoszfolipidek (GPL) bioszintéziséhez is szükséges (17).
Mi a trigliceridek gerince?
Definíció. A triglicerid (TG) molekula egy glicerin gerincből áll, három zsírsavval észterezett. A trigliceridek az étrendben található növényi és állati zsírok fő alkotóelemei, és a szervezet zsírraktárainak fő alkotóelemei.
Melyik lipidnek a gerince a glicerin?
A foszfolipidek, amelyek a glicerinből származnak, foszfoglicerideknek nevezik. A foszfoglicerid egy glicerinvázból áll, amelyhez két zsírsavlánc kapcsolódik (amelynek jellemzőit a 12.2. szakasz ismerteti.
Honnan van a glicerin gerinc?
Összefoglaló. Emlősökben a triglicerint vagy annak gerincét, a glicerin-3-foszfátot általában glükózból szintetizálják glikolízis útján.
