A szegfűszeg egy örökzöld fa virágbimbóiból származik, amely az indonéziai Északi-Molukák-szigeteken honos. A szegfűszeg 26-40 láb magasra nő, és körülbelül 6 év után virágzik. A fa 20 év alatt válik teljesen éretté, és több mint 80 évig termhet.
Honnan származik Ázsiában a szegfűszeg?
A szegfűszeg őshonos a Maluku-szigeteken Indonéziában, ahol évezredek óta nő, anélkül, hogy embereknek kellett volna elültetnie. Az első szegfűszegfát a 16-17. század környékén ültették el a fűszerkereskedelmi háborúk idején, amikor a Holland Kelet-indiai Társaság monopóliumot akart a szegfűszeg termésén.
A szegfűszeg Indiából származik?
A „bajnok fűszerként” ismert örökzöld szegfűszeg (Syzygium aromaticum), amely az eukaliptuszhoz kapcsolódik, a Fűszer-szigeteken vagy az indonéziai Maluku-szigeteken őshonos. … A szegfűszeget Indiában a Kelet-indiai Társaság vezette be az 1800-as években a Courtalam magas vonulatai mentén, a hajdani déli Travancore régióban.
Honnan származik a szerecsendió és a szegfűszeg?
Más történelmi bizonyítékok arra ut altak, hogy a kasszia fontos fűszer volt Dél-Kínában, amikor a Kweilin tartományt, azaz "Cassia-erdőt" alapították ie 216 körül. Korán a szerecsendiót és a szegfűszeget a Molukkákról szállították Kínába.
Mely kultúrákban használnak szegfűszeget?
Először a Maluku-szigetekről származó Indonézia ez az aromás fűszer még mindigIndonézia kiemelkedő terméke. Ma Madagaszkáron, Srí Lankán, Indiában, Tanzániában, Zanzibáron és más forró, trópusi területeken is betakarítják a szegfűszeget.
