1. Vermut. … Legyen szó száraz vermutról (talán egy Fifty-Fifty Martinit készítesz), édes vörös vermutról (a Negronishoz), vagy a köztes biancoról (egy új csavar a Negronihoz), mennie kell a hűtőben. Montagano megjegyzi, hogy az édesebb vörösek egy kicsit tovább tartanak, de ne hagyd, hogy egy hónapnál tovább maradjon.
Meddig áll el a vermut hűtve?
Szobahőmérsékleten tárolva egy lezárt vermutüvegegy évig eláll. Másrészt a felbontott vermutos üvegek csak körülbelül hat hónapig maradnak el a hűtőszekrényben. A vermut rövidebb eltarthatósági idővel rendelkezik, mint más szeszes italok, mert nem öregszik, mint a legtöbb bor.
Mi történik, ha nem hűtjük le a vermutot?
Ez azt jelenti, hogy igen, a vermutokat, más borokhoz hasonlóan, felnyitás után hűtőben kell tárolni. Persze, ha nem teszed be a hűtőbe, nem romlik el, vagy semmi más. De a minőség sokkal gyorsabban romlik, mintha hűtőszekrényben hűtné.
A felbontott vermutot hűteni kell?
A felnyitás után a vermutot hűtőszekrényben kell tárolni. jó formában marad körülbelül egy hónapig, majd ezt követően körülbelül két hónapig megfelelő állapotban marad. Ha három hónapon belül nem tudod felhasználni, hívj meg néhány barátot, vagy add oda.
Honnan tudod, hogy a vermut rossz?
Leegyszerűsítve: ha egy üveg édes vermut megromlott, ha íze vanrossz. Ez azt jelenti, hogy nem lesz semmi olyan aromás íze, mint eredetileg, amikor még friss volt. A romlott vermut egyéb jelei a elégtelen szag vagy a színváltozás.
