Miért kell jól megfőzni a sertéshúst?

Tartalomjegyzék:

Miért kell jól megfőzni a sertéshúst?
Miért kell jól megfőzni a sertéshúst?
Anonim

A megfelelő főzés az egyik leghatékonyabb módja a trichinellózis megelőzésének, a Trichinella spiralis parazita által okozott fertőzés. … A sertésszeleteket, szeleteket és sülteket javasolt legalább 63 °C-on sütni – ami lehetővé teszi, hogy a hús megőrizze nedvességtartalmát és ízét anélkül, hogy kiszáradna (6).

Mi történik, ha nem főzi meg jól a sertéshúst?

Így, ha a sertéshúst nem főzik át a megfelelő hőmérsékletre, fennáll annak a veszélye, hogy ezek a baktériumok és paraziták túlélnek és elfogynak. Ettől nagyon megbetegíthetsz. A sertéshúsban található egyik parazita a Trichinella spiralis, egy orsóféreg, amely a trichinellózisnak nevezett fertőzést okozza, más néven trichinellózisnak.

Mi a jó a sertéshúsért?

A sertéshúst, sülteket és szeleteket 145 ºF-re főzze meg ételhőmérővel mérve, mielőtt eltávolítaná a húst a hőforrásról, három perces pihenőidővel faragni vagy fogyasztás előtt. Ez egy biztonságos és a legjobb minőségű terméket eredményez – lédús és lágy.

A sertéshús lehet rózsaszín a közepén?

Egy kis rózsaszín rendben van: az USDA felülvizsgálja a sertéshús sütési hőmérsékletét: kétirányú Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma 145 Fahrenheit-fokra csökkentette a sertéshús ajánlott sütési hőmérsékletét. Ez azt írja, hogy a sertéshús rózsaszínnek tűnhet, de a hús továbbra is biztonságosan fogyasztható.

Honnan tudod, hogy a sertéshús főtt?

A sertéshús biztonságos belső sütési hőmérsékletea friss vágások 145° F. A készenlét megfelelő ellenőrzéséhez használjon digitális főzési hőmérőt. A frissen vágott izomhúsok, például a sertéskaraj, a sertéssültek, a sertéskaraj és a szűzpecsenye 145°F-os legyen, biztosítva a maximális ízt.

Ajánlott:

Érdekes cikkek
A szkopolamin meghosszabbítja a qtc-t?
Olvass tovább

A szkopolamin meghosszabbítja a qtc-t?

A szkopolamin egy antimuszkarin mediáció, hasonló antikolinerg mellékhatásprofillal, mint az antihisztaminoké. Azonban M1-muszkarin antagonistaként hatva nem nyugtató hatású, és nem hosszabbítja meg a QTc-t. Használata a mozgási betegség megelőzésére korlátozódik, és csak transzdermális tapaszként kapható (10).

Hová üljön, ha sofőr?
Olvass tovább

Hová üljön, ha sofőr?

A sofőrzés etikettje A személygépkocsiban sofőrzött személy megfelelő helye a vezető mögötti ülésen, a jármű biztonsági övvel ellentétes oldalán található. Jobb a sofőr mögé ülni? Gyakorlati szempontból a vezető mögé ülve megakadályozza a holttér kialakulását, amikor a vezető válla ellenőrzi.

Van áram a nyomornegyedekben?
Olvass tovább

Van áram a nyomornegyedekben?

A világ városi lakosságának körülbelül egyharmada, összesen több mint 1 milliárd ember) él ilyen nyomornegyedekben. Míg egyes nyomornegyedeknek van hozzáférése elektromos áramhoz, sokuknak nincs. Összességében a világ városi szegényeinek mintegy 40%-a alig vagy egyáltalán nem jut villamos energiához (UN MDG, 2005).