Földöntött növény, nagy háromszög alakú világoszöld levelekkel és kis sárga virágokkal. Széles körben megtalálható a csendes-óceáni régióban Dél-Amerikától Japánig, de Új-Zélandon és Ausztráliában honos, ahol főleg a keleti partvonal mentén és a torkolatokban nő.
Ettek az őslakosok harci zöldeket?
Warrigal Greens
Hosszú története van parti őslakosokkal, és az egyik első ausztrál élelmiszerüzem volt, amelyet európai telepesek használtak.
Hogyan használták az őslakosok a harci zöldeket?
Használja harcias zöldjeit quiche-ben, frittatában, omlettben vagy rántva (kifehérítés után). A Warrigal zöldek nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaznak, és a korai felfedezők és telepesek használták őket a skorbut elleni küzdelemben. Nem ismert, hogy az ausztrál őslakosok milyen mértékben fogyaszthatták ezt az ételt.
Hol nő a warrigal greens Ausztráliában?
Ausztrália déli partján az első hely, ahol mindig megnézem, a melaluca és a norfolk fenyők alatt van – ezek a kedvenc fajaim a harcos zöldek megtalálásához. A Warrigal Greenek általában szétterülő szőnyegben, vagy itt-ott kis zsebekben nőnek.
Mi az a natív spenót?
Tetragonia tetragonioides, más néven Botany Bay zöldje, natív spenót vagy új-zélandi spenót, ma az egyik legismertebb ehető őshonos növényünk. Élelmiszer takarmányozók ésa kertészek régóta nagyra értékelik hozzáférhetősége és a gyomszerű képessége miatt, hogy elhanyagoltság esetén is boldoguljon.
