A válasz: igen. Valójában az FDA jóváhagyta a kobiát emberi fogyasztásra, és a Seafood Watch fenntartható tengeri ételválasztásnak ítélte. A Cobia kiváló fehérje-, Omega-zsírok és szelénforrás. Alacsony a higanytartalma, és biztonságos a terhes vagy szoptató emberek számára, hogy rendszeresen étkezhessenek.
A kobiában sok a higany?
A cobia egy finom sósvízi hal, amely sajnos sok higanyt képes magába szívni. A Consumer Affairs a hírbeszámolójában szerepelt, hogy a kobiában 3,24 ppm van. Miért ó, miért kell a legjobb ízű halaknak (például a kobiának) magasnak lennie a higanytartalomnak!
Jó enni a cobia halat?
Cobia: Néha fekete királyhalnak, citromhalnak vagy fekete lazacnak nevezik, a kobia halnemzetségének (rachycentron) és családjának (rachycentridae) egyetlen tagja, így gazdag ízéhez hasonlóan valóban egyedülálló. … A cobiát a „legjobb választásnak” nevezi enni. Próbálja meg pirítani vagy grillezni, ha legközelebb árulja a piacon.
Milyen ízű a cobia hal?
Pontosan milyen az íze? Az Open Blue Cobia friss, tiszta és vajas ízű. Széles pelyhes textúrája és kemény fehér húsa enyhe és „nem halas” ízt eredményez, ha így fogalmazhatunk.
Mi az a négy hal, amelyet soha nem szabad megenni?
A „ne egyél” listán a következő szerepel: királymakréla, cápa, kardhal és cseréphal. A megnövekedett higanyszint miatt a halakra vonatkozó figyelmeztetéseket figyelembe kell venniKomolyan. Ez különösen fontos a veszélyeztetett populációk, például a kisgyermekek, a terhes vagy szoptató nők és az idősebb felnőttek számára.
