Zöld tea esetében a tealeveleket a Camellia sinensis növényről gyűjtik be, majd gyorsan felmelegítik-serpenyőben égetéssel vagy gőzöléssel - és szárítják, hogy megakadályozzák a túlzott oxidációt. ami megbarnítaná a zöld leveleket és megváltoztatná frissen szedett ízüket.
A zöld tea termeszthető otthon?
Teáját magból is termesztheti vagy egy meglévő növényből vett dugványból. A helyi óvodában is megvásárolhatja. Ha magról termeszt, a csírázás körülbelül négy hétig tart. Enyhén fedje be a magokat földdel, és tartsa nedvesen és melegen.
Hogyan termesztik a teát?
A tea a kamélia növények családjába tartozik. … A teát kézzel szüretelik, nem minden levelet szednek le a betakarítás során, hanem csak néhány felső, fiatal és lédús levelet, a szár egy részével, amelyen nőtt, és az ún. (vagy csúcs) – ki nem tágított levél a hajtás végén.
Hol termesztik a zöld teát Indiában?
A zöld teákat (indiai) főként Darjeeling (Nyugat-Bengália) teatelepein termesztik. A nagy magasságban termesztett Darjeeling zöld teáknak különleges fanyar íze van, míg a Dél-Indiában termesztett Nilgiri zöld teák különálló növényi jegyekkel és erősebb ízzel rendelkeznek.
Milyen növényből származik a zöld tea?
Háttér. A zöld, fekete és oolong teák mind ugyanabból a növényből, a Camellia sinensis növényből származnak, de különböző módszerekkel készítik őket. Zöld tea előállításához,a növény leveleit megpároljuk, serpenyőben megsütjük és szárítjuk. A teát Kínában és Japánban évezredek óta használják gyógyászati célokra.
