A foszfolipidek létfontosságúak az egészséghez. Számos szerepet töltenek be a szervezetben, a sejtmembránok fő összetevőjeként működnek, és elősegítik a fontos omega-3 zsírok felszívódását és szállítását a szervezetben.
Foszfolipideket kell fogyasztanunk?
A foszfolipidek esszenciális tápanyagok mert bár az ember képes szintetizálni valamennyit, nem tudjuk így kielégíteni minden szükségletünket, és további mennyiségekre van szükség az étrendből. A glicerofoszfolipidek, mint a lecitin, nagyon jól felszívódnak, több mint 90%-os felszívódással.
A foszfolipidek károsak?
Néhányan a foszfolipidekre az „élet molekuláiként” hivatkoznak, mivel nélkülük kritikus sejtműködési zavaroktól szenvednénk, és ezzel óriási egészségügyi következményekkel járnánk.
Mire használják a foszfolipidet?
A foszfolipidek emulgeálószerként működhetnek, lehetővé téve, hogy az olajok kolloidot képezzenek a vízzel. A foszfolipidek a lecitin egyik összetevője, amely a tojássárgájában található, valamint szójababból vonják ki, és számos termékben élelmiszer-adalékanyagként használják, és étrend-kiegészítőként is megvásárolhatók.
A foszfolipidek jót tesznek a szívnek?
Korábbi tanulmányok azt sugallták, hogy egyes plazma foszfolipid telített zsírsavak (SFA) a szívkoszorúér-betegség és a magas vérnyomás fokozott kockázatával járnak együtt, amelyek a szívelégtelenség (HF) fő kockázati tényezői.).
