Hogyan javítsuk ki az összetört vajat?

Tartalomjegyzék:

Hogyan javítsuk ki az összetört vajat?
Hogyan javítsuk ki az összetört vajat?
Anonim

Hozzáadhat egy kis mennyiségű forró vizet, ez segít összevonni a gömböcskéket. Miután a vajzsírgolyócskák kis, borsónyi darabokká csomósodtak össze, hagyja abba a kavarást, és vegye ki az edényből.

Mi történik, ha túlforgatja a vajat?

Ha eltörik, a zsírcseppek csatlakozhatnak egymáshoz, és zsírcsomókat vagy vajszemeket képezhetnek. Ahogy a kavarás folytatódik, nagyobb zsírcsoportok gyűlnek össze, amíg elkezdenek hálózatot alkotni a kavarás során keletkező légbuborékokkal; ez felfogja a folyadékot és habot képez.

Mi történik, ha túl sokáig verjük fel a vajat?

A túl puha vagy olvasztott vaj habos légbuborékokká habosodik fel, amelyek végül zsíros, nedves tésztává esnek, és nehéz és nedves péksüteményké sülnek. A lágy vaj elkészítéséhez a vajat és a cukrot mérsékelt sebességgel 2-3 percig habosra keverjük, és már jó úton haladunk a tökéletes sütés felé!

Túl tudod verni a házi vajat?

A vajat a tejszín nagyon gyorsan felverésével kapja, így a zsírmolekulák egymáshoz tapadnak, és végül elválik a maradék folyadéktól – az írótól. … Kedvetlenül mondom, hogy igen, krémezheti túl a vajat, de csak azért, mert elkezdi olvasztani a rohadt dolgot.

Mi a teendő, ha a vaj nem válik szét?

Ha a vaj nem válik el egyértelműen a tejszíntől, akkor adjon hozzá ½ csésze hideg vizet vagy 5-6 jegetkockákra vágjuk a tejszínhez, és tovább verjük. A tálat néhány órára hűtőbe is helyezhetjük. Vegyük ki, majd kezdjük el újra felverni és kavarni. Néha az olvasztott vaj szétoszlik a krémben, és nem válik szét.

Ajánlott:

Érdekes cikkek
El kell kötőjelezni a számokat?
Olvass tovább

El kell kötőjelezni a számokat?

Mindig kötőjellel jelölje be a 21-től 99-ig terjedő számokat, amikor szavakként írja ki őket: Huszonegy pár újszerű zoknim van. … Azonban csak 21-től 99-ig kötőjelezünk ezekben a nagy számokban. Nagyobb kerek számokhoz, például „száz”, nincs szükség kötőjelre.

Miért vonulnak fel a seregek?
Olvass tovább

Miért vonulnak fel a seregek?

Most egy új kutatás azt mutatja, hogy amikor a katonák egységesen vonulnak fel, az nemcsak megfélemlíti az ellenséget, de a katonák önbizalmát is növeli. … Egy új tanulmányban azok a férfiak, akiket arra kértek, hogy járjanak együtt, kevésbé ítélték félelmetesnek potenciális ellenfeleiket, mint azok, akik nem jártak együtt.

Mikor tanulják meg az empátiát?
Olvass tovább

Mikor tanulják meg az empátiát?

Az empátia kognitív összetevői hat-hétre-kor válnak igazán sajátossá, amikor a gyermek jobban képes átvenni a másik személy nézőpontját, és megoldásokat vagy segítséget kínálni, ha észrevesz valakit szorongás. Az empátia tanult viselkedés?