Összegzés A szárított vagy főtt csípős csalán a legtöbb ember számára biztonságosan fogyasztható. Azonban ne egyen friss leveleket, mert irritációt okozhatnak.
Ehet csalánlevelet?
A csalán önmagában vagy élelmiszerek összetevőjeként is fogyasztható. A csalánleveleket először meg kell főzni vagy gőzölni, hogy elpusztítsa a rajtuk lévő szőrszálakat, amelyek számos irritáló vegyszert tartalmaznak. A csalán legtöbb gyógyászati felhasználása több növényt használ fel, mint amennyit általában megennénk.
Mérgezőek a csalán levelei?
A csalán mérgező növény? Nem, a csalán (Urtica dioica) nem mérgező növény. Az egész növényt azonban szúró szőrszálak borítják, amelyek bőrelváltozásokat okozhatnak.
A csalán mérgező az emberre?
Szájon át szedve: A csípős csalán valószínűleg biztonságos, ha legfeljebb 1 évig használjuk. Néhány embernél hasmenést, székrekedést és gyomorpanaszokat okozhat. Bőrre alkalmazva: A csalán valószínűleg biztonságos. A csalánnövény megérintése bőrirritációt okozhat.
A csalán melyik részét lehet enni?
Csak a hegyeket válassza ki – minden lándzsán az első négy vagy hat levelet – és a növény legjavát fogja kihozni. Április végén a csalán kezd eldurvulni és sárgássá válni, ezért nem szabad enni, ha már virágozni kezd.
