Az Ulua filék bőr nélkül szolgálják a legjobban, és bár ennek a halnak van csontja, nagyon könnyen eltávolítható. Íze édes és finom, de a húsa kemény, ami azt jelenti, hogy kibírja a rántáshoz, tésztákhoz és levesekhez való felhasználást, bár az ulua főzésének és fogyasztásának legjobb módja, ha serpenyőben sütjük.
Milyen hal az ulua?
Az óriási trevally (Caranx ignobilis), Hawaii ulua aukea néven ismert, egy nagy (akár 170 cm teljes hossz, 80 kg) csúcsragadozó. korallzátonyok az indo-csendes-óceáni régióban, ahol táplálékként és vadhalként nagyon keresettek.
Mi a legjobb hal Hawaiin?
Íme néhány a legjobb hawaii halfajták közül, amelyeket megehet a következő szigeti utazása során:
- Ahi. Az Ahi név a nagyszemű tonhalra vagy a sárgaúszójú tonhalra utal. …
- Mahi Mahi. …
- Ono. …
- Hapu'upu'u. …
- Kajiki. …
- Opakapaka. …
- Monchong.
Milyen halat nem ehetsz Hawaiin?
Ahi (nagyszemű tonhal és sárgaúszójú tonhal), tombo ahi (germon), aku (skipítő), kardhal, kajiki (csendes-óceáni kék marlin), nairagi (csíkos marlin), hebi (lándzsahal), mahimahi (delfinhal), ono (wahoo), opah (holdhal), walu (escolar és olajhal), monchong (nagyméretű pomfret).
A Monchong halban sok a higany?
Ezek a halak – az opah, a kardhal és a monchong – önhibájukon kívül most ilyeneket tartalmaznakmagas higanyszint, amit az egészségügyi tisztviselők szerint a terhes nők, a terhesség előtt álló nők és a gyermekek egyáltalán nem érinthetnek meg.
