Ne egyen olyan gombát, amelyet képzett szakember nem azonosított megfelelően, némelyik lenyeléskor HALÁLOS. A takarmányozók kedvelik ezt az ehető tavaszi gombát, mivel viszonylag gyakori, de életkorától függően bőrszerűvé válnak, ami gyakorlatilag lehetetlenné teszi a konyhában való használatát. …
Ehető a polyporus?
A fiatal kalapok külső szélei ehetőek és puhaak, de az érett kalapoknak kemény a húsa – különösen a rögzítési pont közelében. Három-négy héten belül a Dryad's Saddles kukacokkal telivé válik, és büdös rendetlenséggé válik.
Milyen íze van a Dryad Saddle-nek?
Íze valahol a sertéshús és a csirke között, azzal a csipetnyi dióssággal, ami a gombákban gyakran előfordul. Az állaga sem áll távol a csirkétől – a legkevésbé sem nyálka, sem pép.
Mikor egyem a Dryads nyergemet?
Ehető – 1/5 – csak fiatal zamatos példányok – tényleg korán meg kell fogni őket, mielőtt kemények és emészthetetlenek lesznek. Ez általában azt jelenti, hogy mielőtt a konzolok átmérője meghaladja a 6 cm-t. május elejétől legyen a labda, mert nagyon gyorsan nőnek!
Ehetek Dryad nyergét?
Bár ez a gomba frissen ehető Én jobban szeretem szárítva és porítva, hogy jó gombalevet készítsek, és mivel olyan nagy tud lenni, sok állomány gyűjthető össze.
