Ez ilyen egyszerű. Fele teljes tej, félig kemény tejszín. … Állaga sűrűbb és zamatosabb, mint a tej, de kevésbé dekadens és gazdag, mint a tejszíné. Ez a tökéletes középút, valószínűleg Goldilocks szereti a kávéjában.
Mi a fele és fele az Egyesült Királyságban?
A
Half and Half, más néven félkrém az Egyesült Királyságban, egyenlő arányú teljes tej és könnyű tejszín keveréke. Átlagosan körülbelül 10-12% tejzsírt tartalmaz, ami több, mint a tej és kevesebb, mint a tejszín. Mivel zsírtartalma kisebb, mint a tejszín, ezért nem lehet tejszínhabbal felverni.
A fele-fele egyszínű vagy dupla krém?
Fél és fele tej és tejszín keveréke, zsírtartalma 11-18%, de általában 12% körüli. Leggyakrabban kávéhoz és gabonapelyhekhez használják, de általában nem ajánljuk a tejszín alternatívájaként, mivel általában hígabb.
Hogyan találja meg a felét?
Ha van kéznél teljes tej és kemény tejszín, fél és fele elkészíthető. Egy mérőpohár segítségével egyszerűen keverjen össze 3/4 csésze teljes tejet és 1/4 csésze tejszínt (más néven habtejszín). Használja ezt a keveréket úgy, mintha fele-fele arányban lenne, például keverje bele egy csésze kávéba vagy teába, vagy forgassa össze a házi készítésű fagyl altot.
Mi a fele és fél a sütésben?
Fél és fele szó szerint fél tej, fele tejszín-együtt egy álomszerű tejterméket kap, amely valamivel kevésbé gazdag, mintnehéz tejszín, de krémesebb, mint a sima tej.
