A
Gulaman (angol nevén agar vagy agar agar) ezzel szemben egy szénhidrát, amely vörös algákból (tengeri algákból) származik. Mivel az agar növényekből származik, sok vegetáriánus ezt használja a zselatin helyettesítésére.
Mi a gulaman angol nyelve?
A
Gulaman a filippínó konyhában vagy porított szárított agar vagy karragén szelet, amelyet zselészerű desszertek készítésére használnak. A közhasználatban általában az út menti standokon és árusok által árusított sago't gulaman frissítőre is utal, amelyet néha samalamignak is neveznek.
Mi az agar-agar neve angolul?
Agar-agar is. Más néven kínai zselatin, kínai isinglass, japán zselatin, japán isinglass. bizonyos hínárok zselatinszerű terméke, bizonyos táptalajok megszilárdításához, fagyl alt és egyéb élelmiszerek sűrítőanyagaként, zselatin helyettesítőjeként, ragasztókban, emulgeálószerként stb.
Mi az a zselatin tagalog nyelven?
A zselatin szó fordítása tagalogul: gulaman.
Mi az agar-agar por tagalog nyelven?
Gulaman Agar-agarként is ismert, a zselatin filippínó változata. A Fülöp-szigeteken a gulamán különböző színekben kapható, és használják a samalamig nevű frissítőkben, mint a szágó gulaman, vagy olyan desszertekben, mint a buko pandan, flan, halo-halo és még sok más. Számos ázsiai desszertben is széles körben használják.
