A rizlinget le kell hűteni? A hűvösebb hőmérséklet kiemeli a bor savasságát és csersavasságát. Egy édesebb bor, mint a rizling, nem igényel segítséget a fanyar íz kialakításához. Egy meleg üveg rizlinget egy kis hibernálási időre van szüksége a hűtőszekrényben, amíg a hőmérséklete körülbelül 50 °F-ra esik.
Hidegen vagy melegen szolgálják fel a rizlinget?
Könnyű, száraz fehér (Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, rizling stb.) 45–49°F-on tálaljuk. Tipp: Minél világosabb a bor színében és stílusában, annál hidegebb kell tálalni, hogy megőrizze savasságát és frissességét.
Milyen hőmérsékleten tálalod a rizlinget?
Magas savtartalmú borok, mint például a rizling, íze kiegyensúlyozott és friss 45-50 fok körül.
Mely borokat érdemes hűteni?
A könnyebb, gyümölcsösebb és szárazabb fehérborok, mint a Pinot Grigio és a Sauvignon Blanc ideálisak hidegebb, általában 45-50 fok közötti hőmérsékleten. A pezsgős palackokat, mint a pezsgő, a prosecco, a pezsgő brut és a pezsgő rosét, mindig 40-50 fokra kell hűteni.
Meddig áll el a rizling a hűtőben?
A könnyű fehérek, mint a Pinot Grigio, a Pinot Gris, a Sauvignon Blanc és a keverékek, a Riesling, a Vermentino és a Gewürztraminer akár két napig frissek maradnak. Győződjön meg arról, hogy a bor csavaros kupakkal vagy dugóval van lezárva, és hűtőszekrényben tárolja.
