A lapos fenekű wok-ok jobban hasonlítanak egy mély serpenyőhöz, a wok aljának formája miatt. A lapos fenekű wokok minden típusú tűzhellyel működnek, mert az alja képes érintkezni a kályhák fűtőelemeivel vagy lángjával.
Jóak a lapos fenekű wokok?
A hagyományos wok egyenként 20-50 dollárba kerül! A kerek és lapos fenekű wokok nagyon jól működnek gáztűzhelyeken. Ha elektromos vagy indukciós tűzhelye van, válasszon lapos fenekű serpenyőt, hogy maximálisan érintkezzen a hőfelülettel. Ami az anyagot illeti, hagyja ki a gyenge teflont.
Kell egy wok kerek alja?
Kerekfenekű wokok nem vetemednek. A kerek fenekű wok egyenletesebben osztja el a hőt, alulról és oldalról felfelé. A gömbölyű fenekű wokokat könnyebben használható keverősütéshez. A kerek fenekű wokok nagyon hatékonyan működnek a gáztűzhelyeken.
Jobb a kerek fenekű wok, mint a lapos aljú?
Sík vagy kerek aljú? Ha nyugati elektromos tűzhellyel főz, a legjobb megoldás egy lapos fenekű wok használata. A kerek fenekű wokok visszaverhetik a hőt az elemre, ami károsíthatja azt. A lapos fenekű wok gáztűzhelyen is használható.
A kerek vagy lapos fenekű wok jobb?
Kerek fenekű wok Preferred Az egész hal laposan feküdhet a wok lekerekített felületén, és sokkal egyenletesebben barnulhat, mintha a wok lapos lenne. alsó. A halat is könnyebb megfordítani, mint awok spatula egyszerűen átforgathatja.
