A Cowhorn paprika fala is egy kicsit húsosabb, mint a csípős paprikáé, így kiváló választás a szárításhoz. A szárítás legjobb módja, ha a tiszta, száraz paprikákat egy sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, és kemencében alacsony hőmérsékleten (200 Fahrenheit-fok) 1-2 órán keresztülszárítjuk.
Dehidratálható a marhabőrpaprika?
Szárítsa meg őket sütőpapírral bélelt tepsiben alacsony hőmérsékleten. 185 Fahrenheit-fokot használok a konvekciós beállításon, és körülbelül másfél óra után szárított paprika van nálam. Ha nincs konvekciós beállítás, emelje fel a hőmérsékletet 200 Fahrenheit-fokra. Ne menjen ennél sokkal magasabbra, különben megégnek.
Hogyan távolíthatja el a nedvességet a paprikából?
A paprika előzetes kezelés nélkül szárítható, de fokozza az ízét, és biztonságosabb, ha szárítás előtt gyorsan kifehérítik. Mártsa forrásban lévő vízbe négy percre, majd gyorsan hűtse le a gyümölcsöt jeges fürdőben. Szárítsa meg őket, és megkezdheti a választott szárítási folyamatot.
Hogyan szárítod levegőn a paprikát?
Tű és cérna segítségével fűzze össze a paprikát a száron keresztül. Hagyjon helyet a paprikák között a levegő áramlásához. Akassza fel a chilipaprikát száradni olyan helyre, ahol jó a levegőáramlás és a napsütés. A levegő páratartalmától függően ez a módszer 3-4 hétig is tarthat, amíg a paprika teljesen megszárad.
Mit tehetek a tehénbőrrelpaprika?
További ötletek tehénszarvpaprikával való főzéshez:
- Házi salsa.
- Töltött paprika.
- Házi készítésű forró szósz – Tanulja meg a forró szósz elkészítését (a végső útmutató)
- szószok.
- Sütés.
- Stir Fries.
- Konzerv.
- Pácolás.
