Dr. Lee: Egy IBS-ben szenvedő néző is tapasztal hirtelen és heves hasmenést, miután MSG-t tartalmazó ételt fogyasztott.
Milyen tünetei vannak az MSG-intoleranciának?
Ezek a reakciók – úgynevezett MSG tünetegyüttes – a következők:
- Fejfájás.
- Öblítés.
- Izzadás.
- Arcnyomás vagy feszesség.
- Zsibbadás, bizsergés vagy égő érzés az arcon, a nyakon és más területeken.
- Gyors, csapkodó szívverések (szívdobogás)
- Mellkasi fájdalom.
- Hányinger.
Meddig tart az MSG hasmenés?
Az MSG-érzékenység ezen gyakori tünetei általában átmenetiek, és körülbelül 20 perccel az MSG elfogyasztása után jelentkezhetnek, és körülbelül két óráig tartanak. Úgy tűnik, hogy a tünetek gyorsabban jelentkeznek és súlyosabbak, ha éhgyomorra MSG-tartalmú ételeket eszik, vagy egyidejűleg alkoholt iszik.
Miért van hasmenésem kínai ételek fogyasztása után?
Ezt a problémát kínai étterem szindrómának is nevezik. Ez egy sor olyan tünetet foglal magában, amelyek egyeseknél a mononátrium-glutamát (MSG) adalékanyagot tartalmazó étel elfogyasztása után jelentkeznek. Az MSG-t gyakran használják a kínai éttermekben készített ételekben.
Milyen étel okoz hasmenést közvetlenül evés után?
A baktériumokkal vagy más baktériumokkal szennyezett élelmiszer vagy víz hasmenést okozhat. A tojás, a baromfihús, a lágy sajtok vagy a nyers ételek az ilyen típusú fertőzések és hasmenés leggyakoribb okozói. Vannak, akiknek van egyallergiás a tejre, vagy nem képesek megemészteni a laktózt, ami a tejben lévő cukor.
