Annak meghatározásához, hogy a mangó érett-e, erős, de gyengéd nyomást gyakoroljon a gyümölcsre. Ha kinyomva kissé enged, akkor érett és fogyasztható. A mangó enyhén édes és illatos aromát is bocsát ki a szár végén, ahogy érettebb lesz.
Milyen színű az érett mangó?
A legtöbb mangó esetében az érés első szakasza azt jelenti, hogy finom és lágy érzést kap, mint egy érett avokádó. Szín: A mangó zöldről a sárga/narancssárga árnyalatára fog változni. A mangónak nem kell teljesen narancssárgának lennie, de leginkább narancssárga vagy sárga foltok lehetnek rajta.
Honnan tudhatom, hogy a mangó érett?
Ha a mangó elég érett az étkezéshez, puha. Ha ujjaival vagy a kézlabdájával finoman megnyomja, a mangó héja enyhén meghajlik, és horpadás jelenik meg. A kemény gyümölcsöt fogyasztás előtt egy ideig hagyni kell.
Mi a tökéletesen érett mangó?
Óvatosan nyomja össze az érettség megítéléséhez. Az érett mangó enyhén fog adni, puha húst jelez a belsejében. Használja fel tapasztalatait olyan termékekkel kapcsolatban, mint például az őszibarack vagy az avokádó, amelyek szintén puhábbá válnak, ahogy érik. Az érett mangó szár végén néha gyümölcsös illatú.
Az érett mangó piros vagy zöld?
A mangó fogyasztásra kész, ha a bőr színe teljesen zöldről megváltozik. Ahogy a mangó érik, sárgává, narancssárgává, vörössé és lilává válik, vagy ezeknek a színeknek bármilyen kombinációja. Válassz enyhén kemény mangót (egy kevéskinyomva adjuk) édes aromájú, a szárvég közelében.
