Bak Kut Teh a Hokkien vagy Fujianese dialektusban szó szerint sertésborda teát jelent. Ez a gazdag gyógynövényleves dong gui-t (Angelica Sinensis) tartalmaz, amely melegítő tulajdonságairól ismert. Emiatt vacsoraként vagy késő esti étkezésként fogyasztják Malajziában és Szingapúrban.
Mi a különleges a bak kut teh-ben?
A
Bak kut teh a legkívánatosabb étel Szingapúrban, kiadós húslevessel, vastag hússzeletekkel, ami különösen megnyugtató esős időben. Ez az étel szó szerint „sertéscsontteát” jelent, de ebben a sertéshúsos levesben nem találsz teát. … Az ételnek nagyon sok különböző változata is felfedezhető.
Miért hívják bak kut teh?
Az étel fő összetevőjére utalva a bak kut teh (Hokkien) és a rou gu cha (mandarin) szó szerint „húscsontteát” jelent. … Eredet. Bak kut teh úgy vélik, hogy Kína Fujian tartományából származik.
Hogyan jött létre a bak kut teh?
A bak kut teh eredete nem tisztázott, de feltehetően Fujianból, Kínából hozták, és a niu pai néven ismert fujiai ételből származott. … Az étel népszerű volt a korai kínai bevándorlók körében, akik közül sokan Fujianból is érkeztek.
Jó a bak kut az egészségre?
A Bak kut teh-t általában rizzsel fogyasztják, a Bak kut teh pedig általában egy híres reggeli étkezés. … A fokhagyma fogyasztása csökkentheti a magas vérnyomást, a magas koleszterinszintet és még a rákot is. Ban benmás szóval, megelőzheti a betegségek széles körét.
