A kávé csomagolása az a folyamat, amikor a pörkölt kávét (egész kávébabot vagy őrölt) védjük a napfénytől, nedvességtől és oxigéntől, azzal a céllal, hogy megőrizze a kávé ízét és ízét és aromás jellemzők, valamint a kávé ellenőrzött adagokban való tárolása az értékesítés megkönnyítése érdekében.
Miért van a kávé vákuumcsomagolva?
A kávé vákuumzárásánál a gyártók eltávolítják a levegőt és így az oxigént a kávézacskóból, hogy megvédjék a kávé ízét és aromáját; ez ugyanaz a cél, mint a nitrogénnel öblített zacskókkal.
Mi a kávézacskó célja?
Bár hallotta vagy gondolta, hogy a kávézacskók tetején lévő lyuk azért van, hogy felszabadítsa a pörkölt szemes kávé szenzációs illatát, valójában más és praktikusabb funkciót tölt be. A kávézacskó szellőzőnyílása ott van, hogy a kávé minél tovább friss és ízletes maradjon.
Hogyan csomagolsz kávét?
Általában a legjobb, ha a kávét légmentesen záródó edényben tárolja, hogy megakadályozza az oxigén, valamint a nedvesség és a fény bejutását. Egy kivétel van. Ha a szemes kávét nemrég pörkölték, akkor is szén-dioxidot bocsáthatnak ki.
Miből készül a kávécsomagolás?
Fenntarthatóság: A legtöbb kávécsomagolás alumíniumból, papírból, polietilénből és más többrétegű rétegből készül. Mivel a kávé érzékeny az olyan külső tényezőkre, mint az oxigén, a nedvesség és az UV, a csomagoláskorlátokkal kell rendelkeznie, amelyek általában 3 vagy 2 rétegű laminátumok.
