Az egyerősségű lé nagyon savas (pH, <2,5) és íztelen. 1930-ban bevezették az áfonyalé koktélt, amely áfonyalé, édesítőszer, víz és hozzáadott C-vitamin keverékét tartalmazza.
Az áfonyalé savanyítja a gyomrot?
Egyes kutatások azt találták, hogy az áfonyalé megelőzheti a fertőzéseket, késlelteti vagy csökkentheti a krónikus betegségek súlyosságát, és megelőzheti az életkorral összefüggő oxidatív károsodást. A legtöbb egészséges ember számára az áfonyalé biztonságos. Az áfonyalé átmenetileg súlyosbíthatja az állapotokat, például a savas refluxot, mert enyhén savas.
Erősen savas az áfonyalé?
Áfonyalé pH
A 7,0 feletti pH-értékű élelmiszerek lúgosnak minősülnek, míg a 7,0 alatti pH-értékkel rendelkező ételek savasnak. Az áfonyalé pH-ja jellemzően 2,3 és 2,5 között van, ami meglehetősen savas itallá teszi.
Melyik lé nem savas?
Amikor a savasságról van szó, körtelé lehet a legjobb választás, mivel a legkevésbé savas. A körte pH-ja 3,5-4,6.
Az áfonyalé savasabb, mint a narancslé?
Az áfonyalé a legsavanyúbb, hozzávetőleges pH-értéke 2,3-2,5. A szőlőlé pH-ja 3,3; az almalé pH-értéke körülbelül 3,35 és 4 között van; a narancslé pH-ja 3,3 és 4,2 között mozog.
