Ajwain, ajowan vagy Trachyspermum ammi – más néven ajowan kömény, timolmag, püspökfű vagy karóma – az Apiaceae család egynyári gyógynövénye. A növény leveleit és magszerű termését egyaránt fogyasztják az emberek. A "püspöki gyom" név más növények elnevezése is.
Hogy hívják angolul ajwain-t?
Ajwain (Trachyspermum ammi) egy olyan növény, amely a köményhez és a köményhez hasonló apró, magszerű gyümölcsöket hoz. … Sok más néven is szerepel, köztük carom seed, püspökfű és ajowan kömény. Az ajwain gyakori az indiai ételekben. Erős, keserű ízű, a kakukkfűhöz hasonló illatú.
Mi helyettesítheti az ajwaint?
Ha nincs ajwainje, és inkább más alternatívát szeretne találni, könnyedén helyettesítheti azonos mennyiségben: Szárított kakukkfű. VAGY – Használjon enyhe oregánót, például mexikói oregánót az erősebb görög oregánó helyett. Ha csak görög oregánója van, ügyeljen arra, hogy a receptben előírt mennyiséget körülbelül 1/3-1/2-vel csökkentse.
Hogyan készül az ajwain?
A Patta Ajwain szaporítható lágyszárú zölddugványokkal vagy tipdugványokkal. A dugványokat közvetlenül el lehet ültetni jól előkészített virágföldbe, amelyet sok szerves trágyával adtunk hozzá. … A Patta Ajwain növény jól növekszik árnyékban és részleges napfényben. Függesztett kosárban is termeszthető.
Milyen előnyei vannak az ajwain étkezésnek?
6 Feltörekvő előnyökés a Carom magvak felhasználási módjai (Ajwain)
- Küzdelem a baktériumok és gombák ellen. A carom magok erős antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. …
- Javítja a koleszterinszintet. …
- Csökkentheti a vérnyomást. …
- Küzd a gyomorfekélyt és enyhíti az emésztési zavarokat. …
- Megelőzheti a köhögést és javíthatja a légáramlást. …
- Gyulladáscsökkentő hatása van.
