Vaj, zsírgömböcskék, víz és szervetlen sók sárgás-fehér színű, szilárd emulziója, amelyet a tehéntejből készült tejszín felforgatásával állítanak elő. A vajat régóta kenőanyagként és főzőzsírként használják. Észak-Európában, Észak-Amerikában és más olyan helyeken, ahol a szarvasmarha az elsődleges tejelő állat, fontos étkezési zsír.
Milyen állapotban készül a vaj?
Nos, kiderült, hogy Kalifornia az ország vezető tejtermelője, és több mint 20 éve birtokolja a címet. Ezen kívül a legtöbb vajat, fagyl altot és zsírmentes száraz tejet termeli. (Wisconsin továbbra is No.
Mi a neve a vaj készítésének helyének?
Tejüzem olyan hely, ahol tejet és tejszínt tárolnak, valamint vajat és sajtot készítenek.
Hogyan készül a vaj?
Vaj készítéséhez először el kell választani a tejszínt a tejtől. Hagyományosan a tejszínt felforgatják, hogy besűrűsödjön. A maradék folyadékot ezután lecsepegtetjük (ez író), míg a szilárd masszát megmossuk, majd tetszés szerint formázzuk. Ez a szilárd rész vaj.
