merev, éles tüskéi miatt, amelyek vért szívhatnak, a tüskés amaránt komoly kellemetlenséget okoz a zöldségekben és más, kézzel ápolt, gyomirtott és betakarított növényekben. A legeltetett állatokat elriasztják a tüskék, és a gyomnövény mérgezővé válhat, ha magas rendelkezésre álló N-tartalmú talajon nő.
Van tövis az amarántnak?
Amint azt a közkeletű elnevezés is sugallja, a tüskés disznófű (Amaranthus spinosus) két tüskével van felfegyverezve a levelek tövénél minden csomópontnál. Gyakran megtalálható olyan legelőkön, ahol erősen legelnek, és némi odafigyelést igényelnek.
Ehető a tüskés amaránt?
Az Amaranthus spinosus leveleit és szárát nyersen vagy spenótként főzve fogyasztják. Az idősebb növények tüskéit távolítsa el. A magokat könnyű betakarítani és nagyon táplálóak.
Hogyan ismeri fel az amaránt tüskéjét?
A tüskés amaránt az Egyesült Államok keleti felében található. A sziklevelek alatti szárak (hipokotilok) általában vöröses színűek, de néha zöldek, szőrtelenül. A sziklevelek szőr nélküliek, hosszúak és keskenyek. Változóan elrendezve a szár mentén, körvonaluk tojásdad.
Az amaránt mérgező az emberre?
Ne egyen túl sok amarántot mezőgazdasági területekről. A levelek (mint a spenót, sóska és sok más zöldfélék) is tartalmaznak oxálsavat, amely mérgező lehet az állatállományra vagy a nagy mennyiségben fogyasztott vesebetegségben szenvedő emberekre.
