Sok országban élelmiszer-összetevőként osztályozták. Bár a termék 44,7 térfogatszázalék alkoholt tartalmaz, minden kötőjel jelentéktelen mennyiségű alkoholt tartalmaz, ezért alkoholmentes marad.
A keserű alkoholnak számít?
Egy üveg koktélkeserű általában 35–45%-os alkoholt tartalmaz. Mivel a legtöbb keserűt kötőjelekkel vagy cseppekben használják, az alkohol mennyisége csekély, ami megnehezíti az ABV nyomon követését. Ezért gyakran alkoholmentesként forgalmazzák, bár alkoholból készülnek.
Le lehet részegni a keserűtől?
Berúgok a Bitterstől? Egy kicsit érdekes kérdés, összetett, de egyértelmű válasz: Igen, de nem. Igen, bár a keserű általában körülbelül 45% alkoholt tartalmaz, az igazság az, hogy általában csak néhány kötőjelet teszel ide vagy oda az ízért, nem pedig további alkoholt.
Az Angostura berúg?
A rövid válasz az, hogy igen, a keserűk végül berúghatnak, de valószínűleg előbb te leszel beteg. Az olyan keserűket, mint az Angostura, úgy készítik, hogy erős szeszesit alt használnak, és fűszernövényekkel, gyümölcsökkel, gyökerekkel és egyéb fűszerekkel töltik meg.
A bitters alkoholmentes?
Technikailag minden keserű alacsony alkoholtartalmú- még akkor is, ha kedvenc keserűje 50 százalékos ABV-vel büszkélkedhet. Mint korábban említettük, a keserűk semleges gabonapárlat alappal készülnek, és ilyenekerősen koncentrált, de csak néhány kötőjelet használunk, ami kevesebb mint egy százalék alkoholt ad a koktélunkhoz.
