Hagyományosan a vodkát gabonából készítik - a rozs a legelterjedtebb -, amelyet vízzel kevernek és melegítenek. Ezután élesztőt adnak a péphez, megindítva az erjedést és a cukrokat alkohollá alakítva.
Honnan származik eredetileg a vodka?
Függetlenül attól, hogy mikor és hol keletkezett, a vodka nevű szeszes ital jelen volt Oroszországban a 14. században. Az ital főleg Oroszországban, Lengyelországban és a balkáni államokban volt népszerű egészen a második világháború utánig, amikor az Egyesült Államokban, majd Európában rohamosan növekedni kezdett a fogyasztás.
A vodka eredetileg burgonyából készült?
A legtöbb vodka nem burgonyából készül.
Valójában a vodka eredetileg nem is burgonyából készült (a burgonya nem jutott el a A kontinens egészen a 16th századig, amikor a spanyol hódítók visszahozták őket Peruból). … A legtöbb modern vodka gabonaalapú, bár néhány-hé, Puff! -szőlőből, még tejsavóból is készül.
Miből készül a vodka?
A vodka szinte mindenből lepárolható, amiből alkoholt lehet erjeszteni, de leginkább burgonyából, cukorrépamelaszból és gabonaszemekből készítik. Nyilvánvalóan az, hogy milyen összetevőket használnak a vodka elkészítéséhez, jelentősen befolyásolja az ízét.
Hogyan készítsünk vodkát?
Vodka lepárlása
- Készítsen pépet. A burgonyát egy órán át főzzük. …
- Ferment. Adjuk hozzá a sörélesztőt a cefréheza csomagoláson javasolt arányban, és hagyja a keveréket meleg helyen (29°C körül) három-öt napig. …
- Distil. Tegyük át egy fertőtlenített desztillálóba úgy, hogy a csőben a lombikban lévő gumidugóba dugjuk. …
- Tisztítás.
