Egy nedves technológiai létesítményben (lásd az 1. ábrát) a foszforsavat kénsav (H2SO4) és a természetben előforduló foszfátkőzet reakciójával állítják elő. A reakció során kalcium-szulfát (CaSO4) is keletkezik, amelyet általában gipsznek neveznek. Az oldhatatlan gipszet szűréssel választják el a reakcióoldattól.
Honnan származik a foszforsav?
A foszforsavat az ásványi foszforból állítják elő, amely természetesen megtalálható a szervezetben. A kalciummal együtt erős csontokat és fogakat képez. Ezenkívül segíti a veseműködést, valamint azt, ahogyan a szervezet energiát használ és tárol.
Miből áll a foszforsav?
A tiszta foszforsav kristályos szilárd anyag (olvadáspont: 42,35 °C vagy 108,2 °F); kevésbé koncentrált formában színtelen szirupos folyadék. A nyers savat foszfátkőzetből, míg a nagyobb tisztaságú savat fehérfoszforból állítják elő. Az ortofoszforsavat, a H3PO4-et általában egyszerűen foszforsavnak nevezik.
Milyen üdítőitalok használnak foszforsavat?
Az ízük fokozása érdekében.
A Coca-Cola európai partnerei nagyon kis mennyiségű foszforsavat használnak a Coca-Cola rendszer néhány üdítőitalában, mint például a Coca-Cola Classic,diétás kóla, Coca-Cola Zero Sugar és Dr Pepper. Ez adja nekik fanyarságukat.
Miért van foszforsav a kokszban?
A foszforsavat szándékosan adják az üdítőitalokhoz, hogy élesebb ízt kapjanak . Aztlassítja a penészgombák és baktériumok szaporodását is, amelyek egyébként gyorsan elszaporodnának a cukros oldatban. A szóda csaknem teljes savassága a foszforsavból származik, és nem az oldott CO-ból származó szénsavból2.
