A lényeg. Általában víz forralása, hagyja lehűlni, majd újraforralja, nem jelent nagy egészségügyi kockázatot. Például, ha vizet tartasz egy teáskannában, felforralod, és akkor adsz hozzá vizet, amikor a szint lecsökken, akkor valószínűleg nem veszélyezteted az egészségedet.
Miért ne forralja újra a vízforraló vizet?
Az újraforr alt víz fő kockázata
A felforr alt víz oldott gázokat bocsát ki a vízből, így „lapos” lesz. Túlmelegedés léphet fel, ami a vizet a normál forráspontnál melegebbé teszi, és zavaráskor robbanásszerűen felforr. Emiatt rossz ötlet a vizet mikrohullámú sütőben újraforralni.
Veszélyes a vizet újraforralni?
A víz forralásig hevítése valóban elpusztítja a jelenlévő káros baktériumokat, de az embereket különösen aggasztják a víz újraforralásakor visszamaradt ásványi anyagok. A három jelentős bűnös az arzén, fluor és nitrátok. Ezek az ásványi anyagok nagy dózisban károsak, sőt halálosak is.
Milyen gyakran kell vizet cserélni a vízforralóban?
A tisztítás gyakorisága attól függ, hogy milyen gyakran használja a vízforralót. A külső felületet legalább hetente egyszerle kell törölni a foltok és fröccsenések eltávolítása érdekében. Ha naponta vízmelegítésre használja, a vízforralót évente legalább négyszer vízkőteleníteni kell a kemény víz ásványi anyagainak eltávolítása érdekében.
Tegyen új vizet a vízforralóba minden alkalommal, amikor felforralja?
Ha a legízletesebb főzetet szeretné elkészíteni, fontos friss víz használata minden forraláskor. A víz oldott oxigént tartalmaz, ami segít kiemelni a tea és a kávé ízeit. Amikor felforraljuk, oxigén szabadul fel, és az ásványi anyagok koncentrálódnak.
