A kebabhoz hasonlóan a kofta szubkontinensre érkezése is a török-afgán hódítók számlájára írható a XI. században. A kebabhoz hasonlóan a desi koftánk is átalakult, és a mitti (talaj) csodagyerekévé vált.
Ki találta fel a koftát?
Az eredeti húsgombóc legvalószínűbb jelöltje a kofta, egy darált vagy darált marhahúsból, csirkéből, sertéshúsból vagy bárányból készült étel rizzsel, bulgurral vagy lencsével keverve. A jelenleg jellemzően szivarméretű hengerekké alakított kofta úgy tűnik, a perzsáktól származik, akik az araboknak adták át.
Milyen ízű a kofta?
Közel-keleti húsgombóc (Kofta Kebab), amely egyetlen tálban készül, és 15 perc alatt sütésre kész, autentikus közel-keleti fűszerekkel, íze olyan, mint a darált marhahús kebab, amit szeretsz, de minimális erőfeszítéssel.
Egészséges a kofta?
A bárányból készült kofta ételek különösen népszerűek, és ízlés szerint mártással és fűszerekkel főzik. Annak ellenére, hogy Európában egészségtelenebb, gyorsételként ismerik őket, nagyon jól el lehet készíteni belőlük egy tisztességes kiadós ételt. Egészségesek, mint valaha, ha Lo-tésztát használsz kenyér alternatívájaként.
Melyik ország híres a húsgombócról?
Számos mulatságos sztereotípiában gyakran van némi igazság, és az, hogy Svédország húsgombóc-szerető ország, a pénzen múlik.
